Ô saveurs de l'Aube Rouge
Animation musicale « live » et Tapas
Du 20 au 30 juillet 2021
du mardi au vendredi de 18h à 21 heures.
avec Vincent HOEFMAN, musicien et chanteur
Restauration traditionnelle fermée du 17 juillet au 1er août 2021
mais bar ouvert et
Groupes bienvenus sur réservation en fonction des directives sanitaires (contactez-nous).
Menus et carte
Du 20 au 30 juillet 2021
Apéritif musical « en live » de 18 heures à 21 heures du mardi au vendredi.
venez écouter Vincent Hoefman musicien et chanteur
Boissons et Tapas..
Restauration traditionnelle fermée du 17 juillet au 1er août 2021
Réouverture le soir dès le 2 août 2021 et le midi sur réservation groupes.
Le Bar
A toute heure de la journée ,
des boissons vous seront servies au bar ou sur la terrasse.
ET …….
Animation musicale « live » et Tapas du 20 au 30 juillet du mardi au vendredi de 18 heures à 21heures.
Entrecôte de nos régions grillée, beurre maître d’hôtel
Tartare de Bœuf coupé au couteau à la minute
Pavé de thon
Parillada de poissons grillés
Melon et Jambon cru Speck, Chupito Muscat
Magret de Canard rôti aux pêches, réduction de jus au romarin
Filet de Bar grillé, sauce vierge
Duo de Seiches et Gambas en persillade
Duo de brochettes de volaille au miel & bœuf mariné aux herbes
Agnolotti Tartufo, crème de basilic
Gambas en persillade
Galette Nordique
Cœur coulant au chocolat maison, glace artisanale au lait d’amandes
Crème brûlée « La Vraie »
Tiramisu aux fraises, sorbet artisanal fraise basilic
Cocktail Aperol Spritz (aux horaires du restaurant)
HÔTEL - RESTAURANT - SEMINAIRES
Le Clos de l'Aube Rouge
115 avenue de l'Aube Rouge
34170 Castelnau le Lez
Montpellier - France
04 99 58 8000