Restaurant – Le Clos de l'Aube Rouge - Mas ancien et terrasse ombragée

table sur la terrasse clos de l'aube rouge a montpellier

Table restaurant ô Saveurs de l'Aube Rouge mas ancien

Ô saveurs de l'Aube Rouge

Mai 2021

Réouverture progressive du restaurant.

Groupes bienvenus sur réservation en fonction des directives sanitaires (contactez-nous).

Menus et carte

Réouverture progressive de la restauration . Services assurés midi et soir tous les jours du lundi au jeudi et le vendredi midi. Merci de téléphoner pour les week-end , réouverture progressive.

MENU-CARTE Printemps 2021

Table restaurant ô Saveurs de l'Aube Rouge

Bar au Clos de l'Aube Rouge - Hotel Restaurant Montpellier

Le Bar

A toute heure de la journée en dehors des périodes de couvre-feu,

des boissons vous seront servies au bar ou sur la terrasse.

Entrecôte de nos régions grillée, beurre maître d’hôtel

Tartare de Bœuf coupé au couteau à la minute

Pavé de thon

Parillada de poissons grillés

Melon et Jambon cru Speck, Chupito Muscat

Magret de Canard rôti aux pêches, réduction de jus au romarin

Filet de Bar grillé, sauce vierge

Duo de Seiches et Gambas en persillade

Duo de brochettes de volaille au miel & bœuf mariné aux herbes

Agnolotti Tartufo, crème de basilic

Gambas en persillade

Galette Nordique

Cœur coulant au chocolat maison, glace artisanale au lait d’amandes

Crème brûlée « La Vraie »

Tiramisu aux fraises, sorbet artisanal fraise basilic

Cocktail Aperol Spritz (aux horaires du restaurant)

HÔTEL - RESTAURANT - SEMINAIRES

Le Clos de l'Aube Rouge

115 avenue de l'Aube Rouge

34170 Castelnau le Lez

Montpellier - France

04 99 58 8000